Hải sản là nguồn thức ăn dào chất dinh dưỡng và được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, do được đánh bắt xa bờ nên rất khó trong việc giữ được độ tươi mới cho hải sản. Để hải sản không bị tanh hay bị ươn, nên bảo quản hải sản ở nhiệt độ phù hợp. Đối với những loại hải sản khác nhau cũng thì nhiệt độ lý tưởng để bảo quản cũng khác nhau.
Bảo quản hải sản
Nhiệt độ bảo quản các loại hải sản
＊Các loại cá thông thường
Đối với các loại cá thông thường nếu bạn chỉ cần bảo quản ngắn ngày thì có thể giữ trong ngăn lạnh với nhiệt độ bảo quản ở mức 0 độ C. Ngược lại, nếu bạn muốn giữ trong thời gian dài hơn thì phải chuyển môi trường nhiệt độ thấp hơn ở mức âm 18 – 22 độ C
Lưu ý nên giữ cá trong túi chống ẩm để tránh bị khô trong quá trình bảo quản.
＊Các loại thủy hải sản có vỏ
Đối với các loại thủy hải sản có vỏ như nghêu, sò, trai, hến trước khi bảo quản cần phải rửa sạch để loại bỏ tạp chất bên ngoài và đặt chúng vào một khay nông đã được lau khô, sau đó, phủ giấy ẩm và bảo quản lạnh ở mức từ 0 đến 4 độ C để giữ trong ngắn ngày. Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng các loại hộp kín để đựng và bảo quản ở nhiệt độ đông.
＊Các loại tôm, cua
Thông thường, những loại thực phẩm này nên được dùng ngay trong ngày chúng vừa được đánh bắt. Tôm và cua thường chỉ nên ướp đá giữ lạnh và vận chuyển đi tiêu thụ ngay lập tức.
Nếu tôm, cua đã qua chế biến có thể giữ chúng ở nhiệt độ lạnh quanh mức 0 độ C trong ngắn ngày và hạ xuống mức âm nếu bảo quản trong thời gian dài.
Tất cả các loại thủy hải sản đã được xử lý cấp đông, để duy trì chất lượng nên bảo quản ở mức nhiệt âm sâu 18 – 22 độ C.
Cách bảo quản hải sản hiệu quả
Máy điều khiển nhiệt độ, độ ẩm
Có rất nhiều cách để bảo quản hải sản. Tuy nhiên, cách tối ưu và hiệu quả nhất hiện nay là sử dụng máy điều khiển nhiệt độ, độ ẩm. Nhờ vào bộ phận cảm biến nhanh nhạy, máy điều khiển nhiệt độ, độ ẩm giúp hỗ trợ quá trình đo lường cũng như kiểm tra nhiệt độ và độ ẩm trong không khí. Bên cạnh đó, bộ phận điều khiển và thiết bị điều khiển trong máy điều khiển nhiệt độ, độ ẩm giúp điều khiển nhiệt độ và độ ẩm hiệu quả.
Nơi bán máy điều khiển nhiệt độ, độ ẩm
Hiện nay, TĐ Elictronic là một trong những đơn vị cung cấp máy điều khiển nhiệt độ, độ ẩm nói riêng và các thiết bị điện tử nói chung. Với nhiều năm kinh nghiệm, TĐ Electronic tự hào sẽ làm hài lòng mọi khách hàng trên cả nước. Liên hệ với chúng tôi qua hotline 0945.406.900 - 0983.411.627 để được tư vấn bởi đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp.
CÔNG TY TNHH MTV TĐ ELECTRONIC
Địa chỉ: 306/42/1 Võ Văn Hát, Kp Phước Hiệp, P Long Trường, Q.9, Tp.HCM
Điện thoại: 0945.406.900 - 0983.411.627
Email: tdelectronic2020@gmail.com
Website: www.tdelectronic.vn - www.tdelectronic.com.vn - www.tdelectronic
.png){kind=logo}
